KUCHARZ Rozpoczynamy 11 KWIETNIA 2018 r. ZAPRASZAMY !!!!

Zapraszamy wszystkich chętnych na szkolenie KUCHARZ. Nabór otwarty !!!

W programie:

Obróbka termiczna mięsa

Sporządzanie potrawy z mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny Sporządzanie potraw z drobiu i dzikiego ptactwa.
Sporządzanie potraw z ryb
Sporządzanie potraw z podrobów
Sporządzanie potraw półmięsnych i jarskich
Sporządzanie sosów gorących
Przygotowanie deserów oraz napojów zimnych i gorących
Przygotowanie zakąsek
Sporządzanie potraw dietetycznych
Sporządzanie potraw z kuchni staropolskiej oraz kuchni innych narodów
Sporządzanie potraw na przyjęcia okolicznościowe i inne imprezy specjalne
BHP w małej gastronomii
Strategia Bezpieczeństwa Żywności HACCP